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畑のブログ再開です。

畑のブログを楽しみにして下さっていたみなさま、お待たせしました。
ブログを再開します。
農場管理を担当している私は3か月ほど、海外に仕事に行っており、
畑を離れていました。
この期間は、畑は農場長一人で農場を管理していたため、
お店に来店していただいても、ご希望の野菜がなかったことなどの不備をおわびします。
ごめんなさい。

c0144010_11503665.jpg久しぶりのハウスの中は“春”真っ盛り。
ナスタチウムやフェンネルなどのハーブ、色とりどりのエディブルフラワーがきれいな花を沢山つけています。
エディブルフラワーは食べられる花です。
農場と契約をしているレストランさんがサラダの盛り付けに使ってくれています。



さて、これからは夏野菜のシーズンに突入です。
農場担当の農場長と私で、精一杯おいしい野菜作りに励みます。
農場の様子も随時ブログに掲載しますので、
店のブログとともに、これからもどうぞ宜しくお願いします。
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by farmer-s | 2008-04-30 11:43