珠樹自然農園 畑の日記

残念ですが

この春に放流する事を目標にしていた「ドジョウさん達」

半数以上のドジョウが亡くなってしまいました。

放流を楽しみにしておりましたが、
残念ながら、今年は断念せざるを得ないです。

これであきらめず！来年も引き続き「ドジョウ作戦」続けます。

ん〜〜残念！

そして、楽しみにしてくれていた人へ
　　　　　　　　　ゴメンナサイ。来年へつづきます。。。

隊長：次の作戦を練り直しましょう。
　　

どじょう引っ越しました。

珠樹自然農園の田んぼから、バスと電車にゆられて、ドジョウさん達は群馬県の隊長の家に到着しております。

さすが、隊長！

水槽なんかもバッチリです。

一般家庭に水槽はゴロゴロしてるもんじゃありません。

元気な様子を見ていただきましょー。

どうですか？
なかなかカワイイ顔してるでしょ！

どうじょう捕獲大作戦

次の稲作からはドジョウに活躍してもらう事にしました。

そんなわけで、淡水魚のスペシャリスト
お魚大好きな友人を隊長に任命、ドジョウを集めに田んぼにきました。

この田んぼは農薬と化学肥料を使わずに続けてきているので生物が多様に暮らしています。
きっとドジョウもたくさんいるはず！

仕掛けをつくってもらい翌日に引き上げたら「いるいる！！！」
大きなドジョウがニョロニョロと
このドジョウさん達を隊長にあずかってもらい、自宅で増やしてもらう事に！
来春の田植えの時期に放流します。

珠樹自然農園で育ったドジョウさん達の子孫がたくさん増えて活躍してくれる日を想像して今夜はみんなで一杯です。

どじょうを田んぼに放つ理由は後日、たっぷりと農場長に説明書きをしてもらうことにして、まずは、ここに作戦決行宣言です。



ドジョウってかわいい顔してますよ。
ピッカピッカで奇麗だし、なんか既に愛着が。。。

柳川鍋とか唐揚げとか想像してる人もいたりして。。。

２日間にわたって集めたドジョウは数十匹になりました。
しかも、１日は大雨警報がでてるのにも関わらず、頑張りました！
この隊長は雨男です。
かなりの確率で雨雲をつれてきますが、結果オーケー！大雨の為に田んぼの水かさが増してラッキーだったとか！？

では、みなさん乞うご期待！

むらさきのキヌサヤ

鮮やかな紫色が畑で目立っています。

あまり見かけない品種です。

茹でても色が落ちない！というより、他の食材と一緒に茹でたりすると全て紫色っぽくなってしまうほどの強烈な発色です。
紫色の野菜は他にもありますが、以外と加熱すると色が抜けてしまって緑色になってしまうので、紫色を生かしたお料理に使うにはもってこいの野菜です。

味はキヌサヤです。







珠樹自然農園　 FARMER'S MARKET http://www.farmer-s.biz/

収穫祭2009/8/23

約3ヶ月前に始まった「どろんCORN」

みんなに協力してもらいながら。。。あるもので。。出来る範囲で。。。

無理なく。。たのしく。。。


見た目は完璧！！！とはいきませんでしたが、味は最高の仕上がりです。
作った人が一番美味しく感じる事ができるのです。
だって、畝をたてて、タネを播いて、除草をして。。。
日々大きくなる姿を見つつ、枯れる姿も、虫に食べられた後を見たり

やっと、収穫の日を迎えました。




「メイズ」
生食したことはありますか？
私は２年間、アフリカにいたことがあるのでメイズは食べ慣れた食材だったのですが
今回は初めて生メイズを食べました。
うううう　うまい！
以外とウマい！
ちょっとアフリカで食べていた粉っぽいのを想像していたので嬉しい誤算というか
もぎたてメイズはこんなに美味しいなんて大発見です。
今回は、元青年海外協力隊マラウイOBが参加していたので皆も同じ感想です。
あれれれ？
美味しいんですけど。。。


やはり、形はきれいじゃないですね。。。
次回（来年）は、気合いを入れ直してつくります。